Пакуем вещички, граждане!Лето не ждет!

Вот и меня настигло чемоданное настроение, правда поздновато, потому что уезжаем мы уже сегодня, буквально через 12 часов!И едем мы не на юг, а на север, в мой любимый Петербург.
Чемодан еще не собран, как говорится "конь не валялся"))), а я пока прогоняю остатки сна и пытаюсь вытащить себя из кровати.Дел перед отъездом куча, как все успеть??? Еще и с ребенком погулять нужно!!!!
Ааааа, фея-Крестная, помогай дорогая!!!

Итальянская душа

В кафе.
 - Девушка, принесите пасту!
 - Дома зубы надо чистить!
 - Вообще-то паста - это вареные макароны с соусом.
 - Господи, чем только люди зубы не чистят!

 Итальянская кухня известна на весь мир и очень популярна в России, однако немногие знают, что родина пасты и пиццы славится не только этими двумя изобретениями. Для тех, кто тоже итальянская душа))):
 1. Антипасти (antipasti) Дословно переводится как "то, что подают перед пастой", то есть закуски. Это холодные закуски из морепродуктов, мяса (часто подаются тонко нарезанные ветчины и колбасы), птицы, овощей.

 2. Салат Капрезе (caprese) Назван в честь острова Капри и является одним из самых известных итальянских блюд. Очень патриотичное блюдо, разновидность антипасти, где каждый ингредиент - помидоры, моцарелла и базилик - символизирует один из цветов итальянского флага.

 3. Карпаччо (carpaccio) Карпаччо - это тончайшие кусочки сырого мяса или рыбы, маринованные в лимонном соке и оливковом масле. Обычно подается с хлопьями свежего пармезана.

 4. Фриттата (frittata)  Итальянская версия омлета, характеризуется тысячей различных наполнителей, включая оставшуюся со вчерашнего ужина картошку или пасту.

 5. Салат из осьминога (insalata di polpo) Для этого салата осминожков варят, режут на кусочки и сбрызгивают лимоном и оливковым маслом. Часто в этот салат добавляют также картофель.

 6. Брускетта (bruschetta)  Традиционная итальянская закуска, что-то вроде "горячего бутерброда". Ломтики хлеба обжаривают и натирают чесноком и оливковым маслом, а затем выкладывают всерху начинку - это может быть ветчина, моцарелла, помидоры, оливки и так далее. Самый популярный вид брускетты - с помидорами и базиликом.

 7. Фокачча (focaccia)  Фокачча - традиционный итальянский хлеб, как бы "пицца без начинки". В фокачче в изобилии присутствуют оливковое масло, соль и пряности, частенько туда добавляют также томаты, сыр, оливки или лук.

 Супы 

 8. Минестроне (minestrone) Густой овощной суп (овощи варьируются в зависимости от сезона), часто с добавлением риса или коротких сортов пасты.

9. Качукко (cacciucco) "Специалитет" портового города Ливорно, который находится в Тоскане. Этот очень густой суп по консистенции скорей похож на гуляш и готовится из смеси рыбного бульона, томатной пасты и красного вина с добавлением морепродуктов. По традиции, в супе должно быть столько сортов рыбы, сколько букв "с" в слове caccciucco, то есть не менее пяти!

 10.  Рыбный суп (zuppa di pesce) Эта рыбная похлебка  готовится с добавлением томатов и белого вина. В получившейся подливке плавают все возможные виды морепродуктов: мидии, осьминоги, рыбки и кальмары.

 Первые блюда 
 Первыми блюдами в Италии называют не супы, а пасту и блюда из риса. Вот самые известные из них:

11. Пицца Маргарита (pizza Margherita) Итальянская пицца делается на тонком тесте. Самая популярный вид пиццы у итальянцев - именно маргарита, с помидорами, моцареллой и базиликом. В каждом городе есть места, где пиццу очень дешево продают по кусочкам (a taglio), купив кусок пиццы с собой (a portar via) можно сэкономить на ланче и время, и деньги!

 12. Кальцоне (calzone)  Это итальянский пирог, который на самом деле является закрытой разновидностью пиццы, которая по этому рецепту после выкладывания начинки складывается вдвое.

 1 3. Паста аррабьята (pasta alla arrabbiata) Паста аррабьята подается с соусом из томатов, чеснока, базилика и красного перца чили, приготовленного в оливковом масле. Слово "Arrabbiata" по-итальянски значит "злой, взбесившийся" и  призвано передать всю остроту блюда, которую придает ему перец. Соус обычно подается со спагетти или пенне (penne по-итальяски означает перья, что в общем-то довольно точно описывает эту разновидность пасты).

 14. Паста болоньезе (pasta Bolognese, еще ее называют pasta al Ragu) Всемирно известный соус болоньезе родом, как вы наверное догадались, из Болоньи, и готовится из мяса, томатной пасты, лука, моркови и сыра. Подается обычно с тальятелле (tagliatelle, плоская длинная лапша) или спагетти.

 15. Каннеллони (cannelloni)   Это тоже разновидность пасты, большие трубочки (обычно в порции их 4-5) длиной сантиметров 10 с начинкой из сыра, мяса или шпината. Запекаются в духовке.

 16. Равиоли (ravioli) Еще один вид пасты - равиоли, небольшие изделия из теста с мясной, рыбной или сырной начинкой. Существует множество разновидностей равиоли - круглые, квадратиками, полумесяцем, самые популярные начинки - сыр рикотта, шпинат, мясо. Также могут быть десертным блюдом с начинкой из фруктов.

 17. Лазанья (lasagne) Лазанья - это "пирог" из пластин пасты и начинки (соус болоньезе, шпинат, помидоры или овощи), залитый соусом бешамель и густо осыпанный тертым сыром. Запекается в духовке. Недавно парочка увлеченных британских ученых откопала упоминание о лазанье в средневековой британской поваренной книге и теперь всерьез утверждает, что лазанья - это британское, а не итальянское блюдо.

 18. Ньокки (gnocchi) Ньокки - именно так читается это устрашающе написанное слово, название безобидного и очень вкусного блюда. Ньокки - это итальянские клецки, которые делаются из картофеля, манки, сыра или творога и подаются с томатным или любым другим соусом.

 19. Ризотто (risotto) Особенно популярно в Северной Италии. Для приготовления ризотто используются специальные сорта риса, а также множество добавок - морепродукты, грибы, овощи или мясо. Лучше всего, если консистенция блюда будет кремообразной - для этого рис тушат в бульоне, а в почти готовое блюдо добавляют смесь сливочного масла и сыра.

 20. Полента (polenta) Это блюдо из кукурузной муки, которое напоминает запеканку или кашу. В северной Италии часто употребляется как гарнир вместо риса или пасты, реже - как отдельное блюдо с добавками из грибов или мяса.

Пока  я печатала этот пост,уж очень захотелось кушать и непременно что-нибудьиз выше перечисленного,пойду делать болоньезе,а как-нибудь в следующий раз сделаю пост о десертах!!!

Мятно-коралловое помешательство&" были джинсы стали шорты"

Мода не обходит стороной даже молодых мам;) Гуляешь с ребенком каждый день, так и приходится следить за тенденциями моды. Этакий мой стрит-стайл, пару последних прогулок

Маленькая, но умная притча...

Одна семейная пара переехала жить в новую квартиру.Утром, едва проснувшись, жена выглянула в окно и увидела соседку, которая развешивала на просушку выстиранное бельё. - Посмотри,какое грязное у неё бельё, - сказала она своему мужу. Но тот читал газету и не обратил на это никакого внимания. - Наверное, у неё плохое мыло, или она совсем не умеет стирать. Надо бы её поучить. И так всякий раз, когда соседка развешивала бельё, жена удивлялась тому, какое оно грязное. В одно прекрасное утро, посмотрев в окно, она вскрикнула: - О! Сегодня бельё чистое! Наверное, научилась стирать! - Да нет, - сказал муж, - просто я сегодня встал пораньше и вымыл окно. Так и в нашей жизни! Всё зависит от окна, через которое мы смотрим на происходящее. И прежде чем наводить критику на других, необходимо убедиться, что наши сердца и намерения чисты.

Кризис у читателя....

Последнее время заметила за собой странную для себя вещь- у меня пропало желание читать книги....вот уже как месяц я застряла на одном произведении, которое меня пока не впечатляет, хотя рейтинг этой книги достаточно хорош, а я не могу... Не могу и все... И читать не могу, и бросить не могу, и другие книги не могу начать...
Время есть, книги есть, а вдохновения нет....
Это для меня катастрофа!!!Я всегда , сколько себя помню, что- то читала, даже во время беременности, пусть и не художественную литературу , а журналы о беременности и воспитании ребенка, но читала... Первое время после рождения сынули, я просто не успевала читать, но очень хотела!!! Я мечтала о том, как я лягу вечером в кровать, после того как уложу ребенка спать , и погружусь в новый мир художественной литературы!!!меня хватило на 4 книги Элизабет Гилберт. Мне очень понравилось " Ешь. Молись. Люби." , но после этой книги ничего не идет....откуда взять вдохновение???

Размышления на тему: Красный лак для ногтей

Пару лет назад, устроившись на новое место работы, в своем коллективе я услышала весьма странный "факт" из мужских уст, что ,если женщина красит ногти красным лаком , то ей, определенно точно, не хватает секса. Этот мужской факт меня не то чтобы шокировал, но смутил точно. Уже не помню на чем основывался этот факт, но они были в этом убеждены и красный маникюр одной из девушек стал поводом для плоских шуточек в стиле"уж мы-то знаем что ты сделала прошлым летом:))чего ты хочешь больше всего"


Сегодня , накрашивая ногти красным лаком, я вспомнила этот случай и у меня внутри словно бунт против мужской логики относительно этой темы начался!!! А не кажется ли вам, дорогие мужчины, что довольно глупо приводить такие причинно- следственные доводы в отношении маникюра и личной жизни. По моему мнению, девушка, позволившая себе столь яркий маникюр, уверенна в себе, самодостаточна и не стесняется, если и не быть в центре внимания, то уж точно выделиться из серой офисной массы.Возможно, она готова всегда к новым знакомствам и приключениям, возможно, красный цвет это призыв к действию со стороны мужского пола,но если вам для первого шага нужна уверенность в знании желаний женщины, да будет так, только зубы не поломайте
 Кстати, в одном из читаемых мной блогов, нашла как раз статью про цвет лака, и мое мнение совпало с мнениями психологов, которые занимались исследованиями Цветотерапии : "Женщины, предпочитающие красный лак, обладают уверенностью в себе и сильной аурой. Они энергичны и отважны, знают, чего хотят и умеют этого добиваться. Такие дамы очень общительные, не боятся высказывать свое мнение, любят решать сложные задачи и быть в центре внимания. Красный цвет символизирует сильные лидерские качества и выражает потребность в собственной реализации" ссылка на блог http://zivotwzahranici.blogspot.com/2012/06/blog-post_9224.html

Life is Love...Happy...Inspiration...Liberty...

Как же хорошо быть дома, в своей комнате, смотреть на дождь из своего окна, сидя на любимом диване, с чашкой горячего чая с клубникой и наблюдать за новыми достижениями своего сынули. Забыла выложить фото нового телефона и подарки от Иришки:
 Iphone 4S

Вкусняшки для душа и души

Супер мягкое платье-полотенце

  

Белые братья)))

Ipad- подарок мужа на 8 марта

Выходные прошли на отлично, как я и писала, в субботу приезжала погостить подруга из Питера, понянчилась с Леней, мы погуляли,побесились, пофоткались , поболтали  

(посекретничали), теперь встретимся в Петербурге, скорее бы.

В воскресенье мы с мужем устроили себе шоппинг, впервые выбирались с ребенком в торговый центр.
Купили мне наконец- то новые джинсы( скажу честно для меня покупка джинс это всегда была огромная проблема, я ненавижу это делать, особенно зимой, ну раздражает меня по несколько раз в примерочных раздеваться, одеваться, натягивать на себя штанину джинс.... О ужас), для меня стало настоящим комплиментом самой себе , что я влезла аж в 26 размер, и примерка не заняла много времени, все прошло как - то легко и быстро))), итог шоппинга:

Джинсы Collins 

Платье, браслет и ремень Mango 

Футболка, ремень, 

сумка Stradivarius 

Комбинезон Promod 

2 пары джинс U.S. Polo для мужа

 Мое счастье было бы полным, если бы не капризы малыша, нам пришлось уехать раньше, и мы не успели купить то , что я планировала, но я не расстраиваюсь, устрою себе шоппинг по любимым магазинам в Питере.Фото меня в новых вещичках будут позже;)

Ириша прилетела из Штатов!!!

Наверно мои июньские посты  стоит назвать Встреча с подругами=) Я и правда уже одичала от одиночества , соскучилась по своим девочкам и каждая встреча с подругой для меня просто праздник!!!!

Пару дней назад встречались с Иришкой, она уже 5 лет живет в США,и вот 4 года не была в России,Прилетела на 2.5 недели и даже выбрала пару дней на путешествие из СПб в Москву;)Урааа!!!!

По этому поводу мы даже  решили ,что поедем встречаться все втроем,с Ленечкой!Время снова пролетело незаметно!Мы гуляли по Арбату,посидели в кафе "Сестры Гримм",(мы сидели на веранде,а внутри очень уютно и даже по-домашнему мило,если вы хотите уединиться с книгой или даже тихо посидеть с любимым человеком и полюбоваться друг другом, то это место для вас)

Хотя нашим американским гостям не понравилось обслуживание...там девушка забыла принести вовремя пиво, это ,видимо,стало причиной поста в фейсбуке " terrible service" но мне было не до оценки севиса в этом кафе,я так рада была видеть Иру с Натаном,да и время летело с неимоверной быстротой,что я даже не заметила,что пора домой.

Еще,конечно порадовали Иришкины подарки,новый Iphone4S , который я заказывала купить в штатах,всего за 649 долларов,и заезд,по пути домой в Макдональдс не то чтобы я очень люблю ету еду,но не прочь побаловать себя вкусным Биг маком или Биг тейсти, я там не была , наверно , с беременности.

А сейчас я жду, когда прилетит из отпуска с Маврикия моя подруга из Питера, одногруппница,  и такая же как и я любительница усатых и хвостатых;) и приключений на пятую точку:)))